Ζαχαροπλαστείο, Παγωτά, Συνταγές
Κορμός semifreddo με φράουλες και λευκή σοκολάτα
Και ήρθε επιτέλους η εποχή που οι περισσότεροι από εμάς που ασχολούμαστε με το φαγητό, περιμένουμε πώς και πώς…
16 Απριλίου 2021
Cookies/Μπισκότα, Ζαχαροπλαστείο, ΣυνταγέςΓλυκά παξιμαδάκια με φουντούκι και σοκολάτα
Και το ψήσιμο συνεχίζεται… ψήνουμε μπισκότα, ψήνουμε κέικ, ψήνουμε, ψήνουμε, ψήνουμε… Και φυσικά μετά, τρώμε μπισκότα, τρώμε κέικ, τρώμε,…
9 Απριλίου 2021
Γλυκές Τάρτες/Πίτες/Cheesecakes, Ζαχαροπλαστείο, ΣυνταγέςΜελαχρινή καρυδόπιτα
Το έπος «εγώ και οι ξηροί καρποί» συνεχίζεται. Φέτος νομίζω ότι είναι οι χρονιά τους για την κουζίνα μου.…
19 Μαρτίου 2021
Ζύμες, Ιδέες για μπουφέ, Κρέας, Κυρίως Πιάτα, Ορεκτικά/Συνοδευτικά, ΣυνταγέςΤάρτα με κιμά και μπεσαμέλ
Μερικά φαγητά μιλάνε κατευθείαν στην καρδιά σου, από την πρώτη μπουκιά που θα δοκιμάσεις. Μπορεί να είναι ένας συνδυασμός…
10 Μαρτίου 2021
Ζαχαροπλαστείο, Κέικ/Brownies, Συνταγές, ΤούρτεςΤούρτα σοκολάτας με βάση από brownie και γέμιση μπισκότου (cookie dough)
Δεύτερη σεζόν γενεθλίων εν μέσω πανδημίας στο σπίτι μου, και έχει αρχίσει και μου τη δίνει λίγο. Και όταν…
22 Φεβρουαρίου 2021
Ζαχαροπλαστείο, Μικρές γλυκές μπουκιές (Τρουφάκια/Σοκολατάκια/Κεράσματα), ΣυνταγέςΣεκέρ Παρέ (παραδοσιακό ανατολίτικο σιροπιαστό γλυκό)
Μερακλίδικα το πάμε σήμερα, γιατί τέτοια διάθεση έχουμε. Βασικά η διάθεση έχει απίστευτες διακυμάνσεις, όχι φυσικά μόνο όσον αφορά…
16 Φεβρουαρίου 2021
Κρέας, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςΚοτόπουλο με πατάτες, καρότα και μανιτάρια, ψημμένο στη λαδόκολλα
Ο χειμώνας θέλει φαγητά που ζεσταίνουν το μέσα μας, που ζεσταίνουν την ψυχούλα μας. Το έχουμε πει, και το…
12 Φεβρουαρίου 2021
Γλυκές Τάρτες/Πίτες/Cheesecakes, Ζαχαροπλαστείο, Πρωινό, ΣυνταγέςΚρέπες με lemon curd, μπισκότο και μύρτιλλα
Στο σπίτι μας, όπως και σε πολλά σπίτια με μικρά ή μεγαλύτερα παιδιά, τα πρωινά του σαββατοκύριακου είναι συνήθως…
1 Φεβρουαρίου 2021
Cookies/Μπισκότα, Ζαχαροπλαστείο, ΣυνταγέςΜπισκότα αμυγδάλου με γέμιση σοκολάτα-αμύγδαλο
Η λογική μου συνήθως λέει ότι όταν περίπου ένα μήνα πριν έχω ψήσει και ξαναψήσει ταψιά με μπισκότα όλων…
28 Ιανουαρίου 2021
Κρέας, Κυρίως Πιάτα, ΣυνταγέςBurger με κοτόπουλο παναρισμένο με corn flakes και σπιτικά chips πατάτας
Γιατί όταν η εβδομάδα ξεκινάει έτσι, σίγουρα θα είναι λίγο καλύτερη, σωστά; Γιατί ένα burger μας κάνει όλους λίγο…
25 Ιανουαρίου 2021
