Ψημμένο τυρί μπρι με γρήγορη μαρμελάδα cranberries
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγείρεματος
Συνολικός χρόνος
 
Συντάκτης:
Υλικά
  • μία συσκευασία τυρί μπρι 400 γραμ.
  • 250 γραμ. cranberries φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 200 γραμ. ζάχαρη
  • κάσιους ψιλοκομμένα
  • κρακεράκια για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
  1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα cranberries και τη ζάχαρη και ανάβουμε τη φωτιά στο δυνατό.
  2. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και περιμένουμε να πάρει βράση.
  3. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε να βράζει για περίπου 15 λεπτά.
  4. Ξετυλίγουμε το μπρι από τη συσκευασία του, το τοποθετούμε σε ταψί στρωμμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.
  5. Σερβίρουμε το μπρι σε ένα δίσκο ή ένα βαθύ σκεύος, ρίχνουμε από πάνω 3-4 κ.σ. από την μαρμελάδα cranberries που φτιάξαμε, λίγα ψιλοκομμένα κάσιους και γύρω γύρω τοποθετούμε λίγα κρακεράκια της αρεσκείας μας.
Recipe by Myblissfood.gr at https://www.myblissfood.gr/2021/12/christmas-finger-food-buffet.html