Brownies με σοκολάτα γάλακτος
 
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγείρεματος
Συνολικός χρόνος
 
Συντάκτης:
Μερίδες: 16
Υλικά
  • 170 γραμ. κουβερτούρα γάλακτος
  • 125 γραμ. βούτυρο
  • 120 γραμ. λευκή κρυσταλική ζάχαρη
  • 40 γραμ. μαύρη ζάχαρη
  • 3 αβγά
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 175 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. κακάο
Εκτέλεση
  1. Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμμάτων.
  2. Τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και προσθέτουμε τη λευκή και τη μαύρη ζάχαρη και ανακατεύουμε με έναν αβγοδάρτη.
  3. Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  4. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το κακάο και τα ενσωματώνουμε σιγά σιγά στο μείγμα, ανακατεύοντας.
  5. Σε ενα ταψάκι 20x20 στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί, τόσο, ώστε να περισσεύει από όλες τις πλευρές για να μπορέσουμε να το σηκώσουμε ολόκληρο όταν θελήσουμε να το ξεφορμάρουμε.
  6. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για περίπου 30-35 λεπτά.
  7. Μόλις βγει από το φούρνο, απλώνουμε από πάνω το γλάσο σοκολάτας (βλ. κάτω)
Recipe by Myblissfood.gr at https://www.myblissfood.gr/2020/02/milk-chocolate-brownies-chocolate-frosting.html