Ιταλικό μεγάλο σάντουιτς (για όλη την παρέα...)
Χρόνος προετοιμασίας
Συντάκτης: My Bliss Food
Μερίδες: 5
- 1 μεγάλο καρβέλι ψωμί (ζαπάτα ή κάποιο στρογγυλό με προζύμι)
- 100 γραμ. πέστο βασιλικού
- 120 γραμ. ιταλικά αλλαντικά της αρεσκείας μας (προσούτο, μπρεζάολα, σαλάμι, κλπ)
- 150 γραμ. τυρί προβολόνε σε φέτες (εναλλακτικά έμμενταλ)
- 200 γραμ. φρέσκια μοτσαρέλλα
- μία χούφτα φύλλα ρόκας
- 2-3 πιπεριές φλωρίνης από βάζο
- Κόβουμε στη μέση εγκάρσια το καρβέλι, και αδειάζουμε μέρος από την ψύχα του, εάν είναι πολύ φουσκωτό.
- Αλείφουμε το εσωτερικό με το πέστο.
- Βάζουμε μέσα τα μισά αλλαντικά.
- Από πάνω βάζουμε το προβολόνε ή έμμενταλ.
- Συνεχίζουμε με τη ρόκα.
- Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα αλλαντικά.
- Από πάνω βάζουμε τη μοτσαρέλλα (την οποία μπορούμε να ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο)
- Ολοκληρώνουμε με την πιπεριά.
- Σκεπάζουμε με το υπόλοιπο καρβέλι.
- Κόβουμε σε ατομικά σάντουιτς και σερβίρουμε.
Recipe by Myblissfood.gr at https://www.myblissfood.gr/2018/06/italian-sandwich-for-a-crowd.html
3.5.3240