Ζεστό ντιπ καπνιστού τυριού
 
 
Συντάκτης:
Υλικά
  • 30 γραμ. βούτυρο
  • 30 γραμ. αλεύρι
  • 250 ml γάλα
  • 150 γραμ. καπνιστό τυρί (χρησιμοποίησα μετσοβόνε), τριμμένο
  • ⅛ κ.γ. πάπρικα γλυκιά καπνιστή
Εκτέλεση
  1. Ρίχνω σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το βούτυρο να λιώσει.
  2. Μόλις λιώσει, προσθέτω το αλεύρι και ανακατεύω καλά για περίπου 1 λεπτό.
  3. Ρίχνω το γάλα και ανακατεύω συνεχώς, μέχρι να έχω μια πηχτή κρέμα.
  4. Αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω το τυρί και την πάπρικα και ανακατεύω μέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.
  5. Σερβίρω ζεστό.
Recipe by Myblissfood.gr at https://www.myblissfood.gr/2018/10/sausage-platter.html