Ζαχαροπλαστείο, Ιδέες για μπουφέ, Πάρτυ, Συνταγές, Τούρτες

Το πειρατικό πάρτυ για τα 5α γενέθλια του Γιώργου και η τούρτα – πειρατικό καράβι

2 Οκτωβρίου 2017
pirate party-cake 1-1

Τα κλείσαμε και τα 5! Νηπιάκι κανονικό, με τα όλα του! Και φυσικά το γιορτάσαμε με δόξες και τιμές. Με ένα πειρατικό πάρτυ που θα ζήλευε άνετα η συμμορία των Χαμένων Αγοριών…

pirate party- food 2-1

Για πρώτη φορά φέτος τόλμησα το απογευματινό πάρτυ. Σκεπτόμενη ότι ο Γιώργος και οι φίλοι του έχουν μεγαλώσει πια και μπορούν και αντέχουν χωρίς γκρίνιες και κλάματα μία ώρα λίγο πιο περασμένη. Εντάξει. Το πόσο χαμό μπορούν να κάνουν 7 αγοράκια ηλικίας 3-6 ετών το φαντάζεστε. Αλλά το χάρηκαν τόσο πολύ, που στο τέλος της βραδιάς τα κλάμματα ήταν μόνο του Γιώργου, κι αυτό γιατί δεν ήθελε με τίποτα να τελειώσει το πάρτυ και να αποχωρηστεί τους φίλους του.

Αλλά ας τα πάρουμε από την αρχή.

pirate party- food 1-1

Η αλήθεια είναι ότι για φέτος σχεδίαζα άλλα πράγματα, στο ίδιο θέμα, αλλά με πολύ κόσμο και σε μέρος άλλο, εκτός σπιτιού. Μας έπεσαν όμως ορισμένες ανακατατάξεις το τελευταίο διάστημα, που μας ανάγκασαν να αλλάξουμε πλάνο. Οκ, είπα, και πάλι στο σπίτι, αλλά λιγότερα άτομα. Οι καλοί φίλοι του Γιώργου λοιπόν, και πολύ λίγοι δικοί μας με τα δικά τους παιδιά, και το ραντεβού κλείστηκε για το προ-προηγούμενο Σάββατο το απόγευμα. Άλλωστε είχα στείλει άλλη μία τούρτα-υπερπαραγωγή στο σχολείο ανήμερα των γενεθλίων του, επομένως μπόρεσε να χαρεί τα χρόνια πολλά και με όλους του τους καινούργιους φίλους από το νηπιαγωγείο.

pirate party- food 7-1

Το μενού κινήθηκε σε πολύ απλά πλαίσια, με όλα τα αγαπημένα εδέσματα που περιμένει να βρει κανείς σε παιδικό πάρτυ, με το δικό μου βέβαια πάντα myblissfood-twist…

pirate party- food 3-1

Και hot-dog πειρατικές βάρκες είχαμε, και σαντουϊτσάκια δύο ειδών είχαμε, το ένα με ζαμπόν, γκούντα, μαγιονέζα και αγγουράκι, και το άλλο με τσένταρ και καραμελωμένο κρεμμύδι, για τους πιο εκλεκτικούς.

pirate party- food 5-1

Και κεφτεδάκια – κανονόμπαλες είχαμε και φυσικά την κλασική τυρόπιτα της γιαγιάς, και ένα ακόμα υπέροχο πιάτο, ένα ωγκρατέν πατάτας, όχι σαν αυτά που έχετε ξαναφάει, το οποίο ξέχασα να φωτογραφήσω, και πάλι καλά να λέμε, γιατί θυμήθηκα να το βγάλω στο μπουφέ περίπου στα μισά του πάρτυ… Θα επανεκτελεστεί όμως άμεσα, γιατί άρεσε πολύ (και γιατί εγώ δεν πρόλαβα να το δοκιμάσω), και θα επανέλθω με τη συνταγή.

pirate party- food 4-1

Και μια μεσογειακή μακαρονοσαλάτα είχαμε, την έχω λατρέψει αυτή την πατέντα, στην ουσία είναι μια χωριάτικη σαλάτα, με ντοματίνια, αγγουράκια, φέτα και ελιές, την οποία ανακατεύουμε με ζυμαρικά, προσθέτουμε και λίγα καπαρόφυλλα, ελαιόλαδο, balsamico και τέλος! Το καλύτερο leftover του πάρτυ για το ταπεράκι του γραφείου τις επόμενες μέρες (γιατί παρασύρθηκα και ετοίμασα μακαρονοσαλάτα για περίπου 200 άτομα).

pirate party- food 6-1

Φυσικά είχαμε και τα γλυκάκια μας, τα κεκάκια μας, την ωραία σπιτική μας κόκκινη, κατακόκκινη λεμονάδα, χυμούς για τα παιδάκια, καφεδάκι πρώτα, μπυρίτσα αργότερα για τους γονείς.

pirate party- games 1-1

Είχαμε όμως και παιχνίδια, για να μπορέσουμε λίγο να οργανώσουμε και τις ορδές των βαρβάρων (είπαμε, 7, αλλά θαυματουργά!). Ένα αυτοσχέδιο παιχνίδι στόχου, όπου τα παιδιά προσπαθούν να πετάξουν κρίκους και να πετύχουν το γάντζο του Κάπτεν Χουκ, ενόσω ο κροκόδειλος παραμονεύει να φάει κανένα χέρι ακόμα!

pirate party- games 2-1

Φέτος, αντί για πινιάτα, αποφάσισα ότι θα ταίριαζε περισσότερο, κυρίως λόγω θέματος του πάρτυ, ένα κυνήγι κρυμμένου θησαυρού. Με αρχηγό λοιπόν τον πιο μεγάλο της παρέας, ξεκίνησε ένα ανελέητο κυνήγι θησαυρού σε όλο το σπίτι, και η χαρά τους όταν ανακάλυψαν το σεντούκι με τα σοκολατένια νομίσματα και τα ζαχαρωτά ήταν τέτοια που τρόμαξα να τους καταφέρω να μην τα φάνε όλα επί τόπου!

pirate party- games 5-1

Εκεί που θέλω λίγο να σταθώ, είναι στο φετινό μας photobooth. Η γιαγιά-σκηνογράφος, όπως μπορείτε να καταλάβετε, φέτος έδωσε τα ρέστα της. Ό,τι κι αν της ζήτησα το ετοίμασε στο λεπτό. Όταν λοιπόν της ζήτησα ένα πειρατικό καράβι για photobooth, κάτι που εγώ το θεωρούσα ίσως και υπερβολική απαίτηση από μέρους μου, εκείνη άρχισε να μου στέλνει φωτογραφίες από όλα τα μέρη του πλοίου που σιγά σιγά ετοίμαζε. Τη μία μέρα το κατάρτι και το πανί, την επόμενη την καρίνα, σε τρεις μέρες να μην τα πολυλογώ είχαμε πειρατικό πλοίο με την άγκυρα, το τιμόνι του, τα κανόνια του, τα φινιστρίνια του, με τα όλα του! Μερικά πειρατικά αξεσουάρ, πιστόλια, χατζάρες, γάντζους για χέρια κλπ (και φυσικά ο απαραίτητος σε κάθε πειρατικό πλοίο παπαγάλος), που βρήκαμε σε γνωστό παιχνιδάδικο, καπέλα πειρατών και κάλυπτρα ματιών που επίσης ετοίμασε η γιαγιά για όλους, καθώς και τα πιο cool πειρατικά παιδικά τατουάζ με τα οποία με προμήθευσε η Λευκή από το Happy Teapot, και όλοι οι πειρατές πέρασαν, στήθηκαν, φόρεσαν την πιο άγρια φάτσα τους και φωτογραφήθηκαν. Περιττό να πω εδώ ότι με το ζόρι κατέβασα όλο το «σκηνικό» μόλις χθες, δύο εβδομάδες μετά…

pirate party-cake 2-1

Το μεγάλο μας σουξέ βέβαια ήταν η τούρτα μας. Δε χρειάζεται να ρωτήσει κανείς βέβαια, εννοείται ότι η τούρτα θα ήταν ένα πειρατικό καράβι. Και μετά το περσινό μαρτύριο που έζησα προσπαθώντας να ετοιμάσω την τούρτα με τους σουπερήρωες, φέτος το ξέκοψα από την αρχή. Ζαχαρόπαστα ούτε γι’ αστείο. Μην σας τρομάξει η μακροσκελής συνταγή, η μόνη δυσκολία είναι το να σας εξηγήσω τη διαδικασία με όρους γεωμετρίας (εδώ γελάνε). Κατά τα άλλα, ένα πλούσιο σοκολατένιο ζουμερό κέικ, και μία πανεύκολη και σούπερ σοκολατένια βουτυρόκρεμα. Καμία δυσκολία.

pirate party-cake 3-1

Η μεγαλύτερη διαδκέδαση στην όλη προετοιμασία ήταν βέβαια να τη στολίσουμε με όλα τα αγαπημένα και ανθυγιεινά γλυκάκια. Πουράκια για κάγκελα και κανόνια, maltesers για βόμβες, m&m’s για φινιστρίνια, ένα να βάζεις, δύο να τσιμπάς. Και φυσικά, πειρατικό καράβι χωρίς μαύρο πανί δεν γίνεται, φρόντισε η Ερατούλα και γι’ αυτό, όπως και για το τιμόνι, που ούτε που ξέρω πού το βρήκε. Η υπερπαραγωγή ολοκληρώθηκε με το υπέροχο πειρατικό σετ τούρτας από το Happy Teapot. Εδώ να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στη Λευκή για το ενδιαφέρον που έδειξε να μου το βρει, όταν, πριν από το καλοκαίρι ακόμα της είχα μιλήσει για το θέμα του πάρτυ…

pirate party- cake 4-1

Έτσι κύλησε και το φετινό μας πάρτυ… Για μένα τα τελευταία χρόνια αυτό το πάρτυ σηματοδοτεί πάντα το τέλος του καλοκαιριού. Αφήνοντάς το πίσω μου λοιπόν, κοιτάω μπροστά σε ένα όμορφο, γλυκό φθινόπωρο, την εποχή της ανανέωσης. Ένα φθινόπωρο που με βρίσκει μπροστά σε καινούργιες προκλήσεις, έτοιμη (θέλω να πιστεύω) να τις αντιμετωπίσω, ή μάλλον, να τις καλοδεχτώ…

Καλό φθινόπωρο!

Tούρτα σοκολάτα πειρατικό καράβι
Υλικά
  • για το παντεσπάνι ετοιμάζουμε 3 δόσεις από αυτό*
  • για τη βουτυρόκρεμα
  • 500 γραμ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια
  • 5 κ.σ. κακάο
  • 700 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 6 κ.σ. γάλα
  • 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 570 γραμ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη
  • πουράκια, maltesers, m&m's για στόλισμα.
Εκτέλεση
  1. Ετοιμάζουμε το παντεσπάνι σε μακρόστενες φόρμες. Η κάθε δόση βγάζει από 2 φόρμες, επομένως θα φτιάξουμε 6 φόρμες. Θα χρειαστούμε περίπου 2,5 δόσεις, οπότε, αν δεν θέλουμε να κάνουμε την τελευταία δόση μισή, μπορούμε να τυλίξουμε το ένα κέικ με διάφανη μεμράνη και να το βάλουμε στην κατάψυξη.
  2. Για τη βουτυρόκρεμα λιώνουμε πρώτα την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμμάτων και αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν τη χρησιμοποιήσουμε.
  3. Ρίχνουμε μέσα στην κουβερτούρα το κακάο λίγο λίγο και ανακατεύουμε καλά.
  4. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ ή σε ένα μεγάλο μπωλ το βούτυρο, μέχρι να γίνει αρκετά κρεμώδες και αφράτο. Σταματάμε κάθε λίγο το χτύπημα και καθαρίζουμε με μία σπάτουλα τα τοιχώματα του μπωλ.
  5. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
  6. Σταματάμε το μίξερ, προσθέτουμε την κουβερτούρα και συνεχίζουμε το χτύπημα για περίπου 2 λεπτά. Ξανακαθαρίζουμε τα τοιχώματα.
  7. Προσθέτουμε λίγη λίγη την άχνη ζάχαρη, σταματώντας το χτύπημα πού και πού για να ξανακαθαρίσουμε τα τοιχώματα.
  8. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μία απαλή, αφράτη κρέμα.
  9. Αν δεν την χρησιμοποιήσουμε αμέσως την αφήνουμε στο ψυγείο σκεπασμένη καλά. Πριν τη χρησιμοποιήσουμε την αφήνουμε αρκετή ώρα έξω από το ψυγείο για να ξαναμαλακώσει, ενώ μπορούμε να την ξαναχτυπήσουμε για λίγο στο μίξερ.
  10. Για τη συναρμολόγηση
  11. Κόβουμε στη μέση (εγκάρσια) 3 από τα παντεσπάνια.
  12. Ενώνουμε παράλληλα τα 2 κάτω μέρη, έτσι ώστε να έχουμε μία ορθογώνια βάση.
  13. Το τρίτο κάτω μέρος το τοποθετούμε κάθετα στα άλλα δύο, και το κόβουμε εκεί που τελειώνει η μικρή πλευρά (ουσιαστικά μεγαλώνουμε το μήκος του ορθογώνιου).
  14. Φτιάχνουμε την πλώρη του πλοίου κόβοντας το πρόσθετο κομμάτι τρίγωνο.
  15. Κάνουμε τα παραπάνω 2 βήματα ξανά, για τα πάνω μέρη από το παντεσπάνι.
  16. Άπλώνουμε το ⅕ περίπου της βουτυρόκρεμας πάνω στην επιφάνεια που δημιουργήσαμε.
  17. Τοποθετούμε από πάνω με τον ίδιο τρόπο όπως στη βάση, τα δύο πάνω μέρη από το παντεσπάνι, καθώς και το τρίγωνο.
  18. Απλώνουμε μία πολύ λεπτή στρώση κρέμας από πάνω.
  19. Στην πλώρη και στην πρύμνη του πλοίου θα τοποθετήσουμε ακόμη δύο στρώσεις παντεσπάνι, με κρέμα ενδιάμεσα.
  20. Ξανακόβουμε από ένα παντεσπάνι δύο ίδια με τα προηγούμενα τρίγωνα (πάνω-κάτω) και τοποθετούμε το κάτω μέρος στην πλώρη, πάνω από τα προηγούμενα.
  21. Κόβουμε άλλο ένα κομμάτι παντεπάνι, αυτή τη φορά κατά μήκος (έχουμε έτσι δύο πολύ μακρόστενα κομμάτια).
  22. Κόβουμε το ένα μακρόστενο κομμάτι έτσι ώστε το μήκος του θα είναι ίσο με το πλάτος του πλοίου.
  23. Το κόβουμε εγκάρσια και τοποθετούμε το κάτω μέρος του δίπλα στο τρίγωνο που βάλαμε πριν.
  24. Απλώνουμε λίγη κρέμα και τοποθετούμε τα αντίστοιχα δύο κομμάτια από πάνω.
  25. Για την πρύμνη κόβουμε άλλο ένα παντεσπάνι έτσι ώστε το μήκος του να είναι ίσο με το πλάτος του πλοίου.
  26. Το κόβουμε κι αυτό εγκάρσια και τοποθετούμε το κάτω μέρος κάθετα, στην πρύμνη του πλοίου.
  27. Απλώνουμε από πάνω κρέμα και τοποθετούμε το πάνω μέρος από πάνω.
  28. Απλώνουμε την υπόλοιπη βουτυρόκρεμα σε όλη την επιφάνεια του πλοίου, προσέχοντας τις γωνίες.
  29. Με ένα πιρούνι ή ειδικό εξάρτημα- σπάτουλα με δοντάκια, κάνουμε γραμμές σε όλα τα πλαινά, αλλά και στην πάνω μεριά του πλοίου, ώστε να δημιουργήσουμε το εφέ του ξύλου.
  30. Τοποθετούμε πουράκια για κάγκελα και κανόνια, maltesers για βόμβες, m&m's για φινιστρίνια, και ότι άλλο διαθέτουμε για πανί, σημαία, τιμόνι.

*παντεσπάνι από εδώ

Προσαρμογή συνταγής βουτυρόκρεμας από εδώ.

Σχετικά άρθρα

9 Σχόλια

  • Reply Ελπίδα-two boys and hope 2 Οκτωβρίου 2017 at 11:16

    πολυχρονος και γερος ο Γιωργος σας Χρυσα μου!! Το παρτι σας φανταστικο, με την τουρτα αλλα και το phtobooth, να κλεβει την παρασταση!! πολλα φιλια

  • Reply Cookwithme 2 Οκτωβρίου 2017 at 11:24

    υπέροχα όλα, μπράβο Χρύσα μου! πάντα μας δίνεις ιδέες! Να τον χαίρεστε και πάντα γερός και τυχερός!

  • Reply mia maria 2 Οκτωβρίου 2017 at 12:01

    Πολύ όμορφα όλα! Και του χρόνου Χρύσα μου. Να τον χαίρεσαι το Γιώργο σου, να είναι πάντα ευτυχισμένος.

  • Reply Αγγελική 2 Οκτωβρίου 2017 at 19:51

    Να είναι γερός και ευτυχισμένος ο Γιωργάκος σας!! Υπερπαραγωγή το photobooth, κι εγώ με δυσκολία θα το κατέβαζα! Και η τούρτα φανταστική, μου θύμισε το καράβι των playmobil!
    Και του χρόνου να είστε καλά! Φιλιά πολλά

  • Reply Χρυσαυγή 2 Οκτωβρίου 2017 at 20:39

    ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΆ ΟΛΑ !! ΟΛΑ ΑΝΕΞΑΙΡΕΤΩΣ!
    Μπράβο σας και στην μητέρα και σε εσένα! Η τούρτα είναι για χάζεμα! Καλά, για τον μπουφέ σου επίσης δεν έχω λόγια. Ολα ένα κι ένα φτιαγμένα και το κυριότερο χωρίς υπερβολές, κάτι το οποίο χαρακτηρίζει τα παιδικά πάρτυ στις μέρες. Μπράβο σου Χρύσα για όλα και κυρίως όπως είπα για την τούρτα. Την έκανες μόνη σου και απέδειξες ότι και χωρίς ζαχαρόπαστα μπορούμε!!!!
    Να σου ζήσει ο μικρός!

  • Reply Kathy 3 Οκτωβρίου 2017 at 17:26

    Τι υπέροχο πάρτυ!! Λάτρεψα το photo both! Αλήθεια είναι σκηνογράφος η γιαγιά; είναι δεν είναι 10 άριστα παίρνει!! Να τον χαίρεστε! Πολύχρονος!!
    Κατερίνα

  • Reply Ερμιόνη 3 Οκτωβρίου 2017 at 22:36

    Να το χαίρεστε το αγόρι σας!
    Εύχομαι να είναι γερό και πολύ χαρούμενο!
    Το πάρτυ σας ήταν πολύ όμορφο και εννοείται ότι μας άνοιξες την όρεξη με τις λιχουδιές που ετοίμασες!
    Η τούρτα σας φανταστική και εύκολη στην εκτέλεση!
    Μπράβο στη μαμά για το photo booth, έκανε εξαιρετική δουλειά!
    Σε φιλώ

  • Reply dolmadaki 9 Οκτωβρίου 2017 at 22:27

    πολυχρονος να τον χαιρεστε!!! τι υπεροχο παρτυ1!! τελειο θεμα κ πρωτοτυπο. ο μπουφες εξαιρετικος και η τουρτα υπερπαραγωγη καλυτερη κ απ το ζαχαροπλαστειο!! μπραβο!

  • Reply Dimitra•Counting SMiLES 13 Οκτωβρίου 2017 at 08:33

    Αχ βρε Χρυσάκι!!! Σκίσατε πάλι!!! Ενθουσιάστηκα!!! Όλα υπέροχα! Όλα μα όλα!!! Μπράβο σε μανούλα κ γιαγιά και Χρόνια πολλά στο τυχερό αυτό αγόρι!!!! Να είναι γερό και ευτυχισμένο για μια ζωή!!!!!

  • Απάντηση