Cookies/Μπισκότα, Ζαχαροπλαστείο, Συνταγές

Μπισκοτάκια κανέλας με… στόχο

29 Οκτωβρίου 2015
cinnamoncookies

 Η σημερινή ανάρτηση είναι λίγο διαφορετική. Η σημερινή ανάρτηση έχει… στόχο. Να μας κάνει να σκεφτούμε, αλλά και να δραστηριοποιηθούμε. Και γιατί όχι, να διασκεδάσουμε στην πορεία…. Σας μπέρδεψα μήπως;

 

Ο μήνας που τελειώνει σε λίγες μέρες είναι Μήνας Πρόληψης και Ενημέρωσης για τον Καρκίνο του Μαστού. Και με στενοχωρεί τόσο να το σκέφτομαι, αλλά η δύσκολη αλήθεια είναι ότι δυστυχώς οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουν γυναίκες, συγγενείς, φίλες, συναδέλφους, μεγαλύτερες ή μικρότερες, οι οποίες έχουν έρθει αντιμέτωπες με την ασθένεια αυτή.
Όταν λοιπόν με προσέγγισε η Πανελλήνια Εταιρία Πρόληψης για τον Καρκίνο «Στόχος-Πρόληψη», και μου ζήτησε να προβάλω μέσω του blog την ενέργειά της «Γίνε Οικοδέσποινα με Στόχο», δεν το σκέφτηκα φυσικά καθόλου. Μία δράση που συμπεριλαμβάνει ενημέρωση και ευαισθητοποίηση, συνοδεία φαγητού, είναι κάτι στο οποίο θέλω οπωσδήποτε να συμμετέχω…

 

 

Τι είναι όμως η ενέργεια «Γίνε Οικοδέσποινα με Στόχο»; Πρόκειται για ένα κάλεσμα προς τις γυναίκες σε όλη την Ελλάδα που τις ζητείται να οργανώσουν μια γιορτή ή ένα τραπέζι, όπου οι καλεσμένοι θα απολαύσουν ωραία εδέσματα, ενώ παράλληλα θα τους προτείνουν να βάλουν ένα συμβολικό ποσό στον κουμπαρά του «Στόχου». Όσα πάρτι/συγκεντρώσεις γίνουν μέχρι τότε θα μπουν στη λίστα, ώστε να κερδίσουν ένα από τρία δώρα στα πλαίσια του διαγωνισμού που τρέχει για αυτό το σκοπό, μέχρι και τις 31 Δεκεμβρίου. Νικήτριες είναι οι οικοδέσποινες που θα συγκεντρώσουν στον κουμπαρά το μεγαλύτερο ποσό. Η ενέργεια απευθύνεται τόσο σε ιδιώτες, όσο και σε συλλόγους που επιθυμούν να συμβάλλουν στο σκοπό, ενώ όσες οικοδέσποινες δηλώσουν συμμετοχή θα λάβουν ένα πακέτο με ενημερωτικό υλικό και υλικό που θα τις βοηθήσει να προετοιμαστούν για την εκδήλωσή τους, προτεινόμενες συνταγές, καθώς και μία ποδιά με το σήμα της ενέργειας, δώρο για τις ίδιες.
Όλα τα έσοδα θα διατεθούν στη νέα καμπάνια του «Στόχου» που αφορά σε δράσεις παροχής δωρεάν προληπτικών εξετάσεων για τον καρκίνο του μαστού σε γυναίκες που βρίσκονται σε οικονομική δυσπραγία. Περισσότερες πληροφορίες τόσο για τη συγκεκριμένη ενέργεια, όσο και για όλες τις υπόλοιπες δράσεις του «Στόχος-Πρόληψη», μπορείτε να βρείτε στο site τους, www.stoxoshellas.gr.
Η δική μου πρόταση για ένα τέτοιο κάλεσμα είναι ένα κλασικό, κοριτσίστικο, ροζ tea party, όπου μπορείτε να προσφέρετε στις καλεσμένες σας γλυκά και αλμυρά σνακ, τα οποία θα συνοδεύσουν μία ποικιλία από τσάγια, όπως για παράδειγμα αυτά τα μοσχοβολιστά και πανεύκολα μπισκοτάκια κανέλας, αλλά και άλλες συνταγές από το αρχείο του myblissfood, όπως για παράδειγμα:

 

Μίνι μαντλέν, απλές ή γεμιστές με μαρμελάδα

 

Μπισκότα με διπλή σοκολάτα και κομματάκια πορτοκάλι

Βυσσινόπιτα

Τυροπιτάκια κουρού

Brownies με cheesecake φράουλα

Πιτούλες σφολιάτας με τυρί cheddar και μαρμελάδα (chutney) καραμελωμένου κρεμμυδιού

Cupcakes με σοκολάτα και μαρμελάδα φράουλα

Σκεφτείτε λοιπόν το ενδεχόμενο συμμετοχής σας σε μία τόσο όμορφη ενέργεια, δηλώστε συμμετοχή, ενεργοποιήστε όσες περισσότερες φίλες και συγγενείς μπορείτε… Και πού ξέρετε, μπορεί να είστε και από τις τυχερές που θα κερδίσουν τα δώρα… Σε αυτή την περίπτωση βέβαια, και μόνο η συμμετοχή είναι κέρδος…
Α, και αγαπημένες μου, μην ξεχάσετε την εξέτασή σας…
Η συνταγή
250 γραμ. βούτυρο
100 γραμ. ζάχαρη
2 αβγά
450 γραμ. αλεύρι
1 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. κανέλα
Σε ένα μεγάλο μπωλ ή στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά, συνεχίζοντας το χτύπημα. Σε ένα άλλο μπωλ Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι και την κανέλα. Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού σταδιακά στο μπωλ του μίξερ χτυπώντας. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια τα οποία πλαταίνουμε με το χέρι μας ή κάνουμε μπαστουνάκια ή απλώνουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 1/2 εκ. και κόβουμε σχήματα με κουπ πατ. Στρώνουμε δύο ταψιά με λαδόκολλα και απλώνουμε τα μπισκότα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς με αέρα για περίπου 12 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να χρυσίζουν τα μπισκότα γύρω γύρω.

 

Σχετικά άρθρα

16 Σχόλια

  • Reply Ελπίδα - two boys and hope 29 Οκτωβρίου 2015 at 09:32

    μπραβο Χρυσα μου!!! πολυ ωραια ιδεα.. Και τα μπισκοτακια επισης αρωματικα και μοσχοβολιστα.. πολλα φιλια

    • Reply Χρύσα 29 Οκτωβρίου 2015 at 21:27

      Ευχαριστώ πολύ Ελπίδα μου! Κλασικά κουλουράκια, που δεν απογοητεύουν κανέναν!

  • Reply AgapameAnDolmas 29 Οκτωβρίου 2015 at 10:52

    μπραβο πολυ ωραια ιδεα!!!

  • Reply Χρυσαυγή 29 Οκτωβρίου 2015 at 12:32

    Χρύσα πολύ … "εύστοχα" τα μπισκότα σου!!!!!!!
    Να είμαστε όλες καλά, και εμείς και οι συνάνθρωποί μας και να χαιρόμαστε τη ζωή.
    Εύχομαι να ακούμε όλο και λιγότερα περιστατικά σαν αυτά που προανέφερες.

    Καλημέρα!!

    • Reply Χρύσα 29 Οκτωβρίου 2015 at 21:28

      Έτσι ακριβώς Χρυσαυγή μου! Να είμαστε όλοι καλά και να προσέχουμε τους εαυτούς μας!

  • Reply Αγγελική~CooKika 29 Οκτωβρίου 2015 at 14:18

    Μπράβο Χρύσα για την υποστήριξη και το μήνυμα που περνάς μέσα από εδώ! Πράγματι, είναι μια ασθένεια που η έγκυρη πρόληψη μπορεί να την νικήσει με μεγάλη επιτυχία και πρέπει όλοι να συνδράμουμε με κάθε τρόπο!
    Όσο για τα μπισκοτάκια, πράγματι κοριτσίστικα!
    Φιλιά!

    • Reply Χρύσα 29 Οκτωβρίου 2015 at 21:29

      Κοριτσίστικα μπισκοτάκια για μια πολύ… κοριτσίστικη υπόθεση…
      Ευχαριστώ Αγγελική μου!

  • Reply Αθηνά 29 Οκτωβρίου 2015 at 14:49

    Πάρα πολύ όμορφη ιδέα για ένα πολύ σημαντικό στόχο: έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία! Μου άρεσαν πολύ που τα μπισκοτάκια σου που είχαν το σχήμα της κορδέλας! Πολλά φιλιά!

    • Reply Χρύσα 29 Οκτωβρίου 2015 at 21:30

      Ο στόχος είναι όντως αυτός Αθηνά, και χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν…!

  • Reply Ερμιόνη 29 Οκτωβρίου 2015 at 20:33

    Νομίζω ότι τα κουλουράκια κανέλας είναι τα αγαπημένα μου… ίσως περισσότερο ακόμα και από τα σοκολατένια.
    Τα συγκεκριμένα είναι και πάρα πολύ εύκολα! Ότι καλύτερο δηλαδή!
    Και πρέπει να είναι και τραγανά ή μου φαίνεται;

    • Reply Χρύσα 29 Οκτωβρίου 2015 at 21:31

      Πιο πολύ κι απ' τα σοκολατένια,ε; Δεν σου το'χα, το ομολογώ…
      Είναι όντως τραγανά, κλασικά μαμαδίστικα κουλουράκια!

  • Reply Tante Kiki 30 Οκτωβρίου 2015 at 20:27

    Μπράβο Χρύσα …πολύ ωραία ιδέα και νόστιμα τα κουλουράκια κανέλας!! Εγώ τα κάνω στη νηστίσιμα μορφή τους!!

  • Reply Νανά @ kouzinista 31 Οκτωβρίου 2015 at 07:16

    Συγχαρητήρια, Χρύσα, που συμβάλλεις με τόσο όμορφο τρόπο στην αξιόλογη προσπάθεια του "Στόχου"! Η οθόνη γέμισε νοστιμιές και η ιδέα του ροζ tea party μου φάνηκε καταπληκτική! Τα μπισκοτάκια κανέλας ήταν και παραμένουν από τα πιο αγαπημένα μου.

  • Reply Penelope 31 Οκτωβρίου 2015 at 10:13

    Όμορφο το κάλεσμα και με "στόχο" το κοινό καλό και συμφέρον όλων των γυναικών 🙂 Χρύσα μου.
    Αρωματικά μπισκότα αυτά της κανέλας, αλλά και όλα τα κεράσματά σου.
    Χαιρετισμούς και καλό Σαββατοκύριακο εύχομαι.

  • Reply CookTasteLive 2 Νοεμβρίου 2015 at 23:16

    Μπράβο κορίτσι γι αυτή την ανάρτηση. Είναι όντως δυσάρεστο που σχεδόν όλοι ξέρουμε κάποια που έχει περάσει από τέτοια διαδικασία. Η πρόληψη είναι πάντα η καλύτερη θεραπεία. Πολύ θετικό που γίνονται τέτοιες ενέργειες για την ενημέρωση μιας τόσο σοβαρής ασθένειας.
    Όσο για τα κανελοκουλουράκια, πρέπει να ναι σούπερ αρωματικά!

  • Απάντηση